Ipanema Sushi - Culinária Japonesa

Lula Recheada com Shimeji e Nirá	R$ 34,00	Lula Dorê	R$ 29,00	Shitake	R$ 30,00
				200 Gramas

Shimeji	R$ 29,00	Ipanema Sushi	R$ 36,00	Nirá	R$ 29,00
200 Gramas		100gr de nirá, 100gr de shitake, 100gr de shimeji, 100gr de broto de feijão		Broto de alho refogado no shoyo. 150g

Edamame	R$ 27,00	Harumaki de legumes	R$ 14,00	Harumaki de salmão c/ Catupiry	R$ 19,00
broto de soja 150gr		03 unidades		03 unidades

Harumaki de camarão c/ Catupiry	R$ 17,00	Porção de Camarão c/ molho teriak	R$ 29,00	Gyoza de Legumes	R$ 20,00
03 unidades		200gr		05 unidades

Gyoza de Frango	R$ 22,00	Gyoza Suino	R$ 21,00	Gyoza de Abóbora c/ camarão	R$ 25,00
05 unidades		05 unidades		05 unidades

Sunomono c/ Kani	R$ 14,50	Missoshiro	R$ 12,50	Dobin Mushi	R$ 21,00
				Caldo de frutos do mar c/ Shitake (lula, camarão, polvo e peixe branco)

Espetinho	R$ 15,00	Tartar de Salmão e Atum	R$ 25,00	Tartar de Salmão c/ Shimeji	R$ 29,00
02 unidades frango, carne, lula ou camarão

Ceviche	R$ 34,00	Ussuzukuri	R$ 36,00	Carpaccio de Atum	R$ 27,00
peixe branco marinado e temperado com alho, cebola roxa, cebolinha, pimenta e azeite.		20 peças - Carpaccio de salmão c/ molho ponzu		10 unidades Levemente apimentado

Gohan	R$ 13,00

Mix Sushi - 12 Peças

08 sushis - 02 de salmão, 02 de atum, 02 de peixe branco, 02 de camarão; 04 uramaki de salmão.

R$ 31,00

Mini - 16 Peças

09 sashimis - 03 atum, 03 salmão e 03 peixe branco;
03 sushis - 01 atum, 01 salmão e 01 peixe branco;
04 uramakis de salmão.

R$ 38,00

Ipanema Sushi - 22 Peças

12 Sashimis - 04 salmão, 04 atum e 04 roast salmão, 02 sushis de camarão e 08 uramaki filadélfia.

R$ 49,00

Combinado de Atum e Salmão - 32 Peças

12 Sashimis - 06 atum e 06 salmão; 12 Sushi - 06 atum e 06 salmão;
08 Uramaki - 04 atum e 04 salmão.

R$ 78,00

Ipanema Sushi - 40 Peças

20 Sashimis - 05 atum, 05 salmão, 05 peixe branco e 05 de polvo;
12 Sushis - 02 atum, 02 salmão, 02 peixe branco, 02 kani, 02 camarão e 02 salmão skin;
08 uramaki - 04 salmão skin e 04 tekamaki.

R$ 93,00

Ipanema Sushi – 52 peças

30 Sashimis - 10 de salmão, 05 roast salmão, 05 atum, 05 roast tuna e 05 peixe branco;
10 Sushis - 04 de salmão, 04 atum e 02 salmão skin;
12 Makimonos - 08 hot filadelfia e 04 tekamaki.

R$ 119,00

Ipanema Sushi – 62 peças

24 Sashimis - 08 de salmão, 04 roast salmão, 08 atum e 04 roast tuna;
22 Sushis - 08 de salmão, 06 atum, 03 peixe branco, 03 camarão e 02 salmão skin
16 Makimonos - 08 hot filadelfia, 04 tekamaki e 04 salmão skin.

R$ 129,00

Combinado Super – 72 peças

30 Sashimis - 10 salmão, 10 atum,05 peixe branco e 05 polvo; 18 Sushis - 03 salmão, 03 atum, 03 peixe branco, 03 kani, 03 salmão skin e 03 camarão; 24 Makimonos - 12 hot philadelfia, 08 califórnia, 04 tekamaki.

R$ 169,00

Combinado Super – 90 peças

32 Sashimis – 15 salmão, 12 atum , 05 peixe branco; 30 sushis - 10 salmão, 10 atum, 05 peixe branco, 05 salmão skin; 28 Makimonos - 16 hot filadelfia, 08 tekamaki e 04 salmão skin.

R$ 199,00

Especial - 15 Peças

05 Sashimis de salmão na crosta de ervas; 02 Sushis salmão brulet; 02 Gunkas de Filadélfia; 06 Hot Filadelfia

R$ 43,00

Especial - 19 Peças

09 sashimis - 03 salmão, 03 atum em tiras envolto do salmão e 03 atum na crosta de gergelim; 06 gunkas - 02 salmão com flocos de arroz, 02 spicy tuna e 02 filadélfia; 04 ebiten especiais

R$ 54,00

Especial - 30 Peças

12 Sashimis - 4 salmão, 04 atum em crosta de ervas e 04 polvo em tiras envolto de peixe branco; 06 Gunkas - 02 filadélfia, 02 geléia e 02 salmão spicy; 04 Hot Filadélfia, 04 Shakemake Especial; 04 Uramaki de filadélfia.

R$ 89,00

Combinado dos "Namorados" - 42 Peças

16 Sashimis - 04 atum, 04 salmão, 04 hadock e 04 roast salmão;10 Sushis - 02 gunka de filadélfia, 02 gunka de salmão c/ hadock, 02 gunka de geleia, 02 sushi de salmão brulet e 02 sushi de peixe branco brulet c/ raspa de limão; 08 hot filadélfia; 08 uramaki especial.

R$ 127,00

Combinado Frescatto - 72 Peças

25 Sashimis - 05 salmão na crosta de gergelim, 05 salmão, 05 hadock, 05 atum, 05 peixe branco c/ raspas de limão; 20 Sushis- 04 sushi de salmão brulet, 04 gunka de filadélfia, 04 gunka de salmão com crunch, 04 sushi de camarão empanado, 04 sushi de peixe branco brulet com raspa de limão; 01 uramaki especial (08 unid.) 12 hot filadélfia; 03 lichia empanada e recheada c/ Salmão e cream cheese e 04 gunka de geléia.

R$ 222,00

Sashimi de Salmão - 20 Peças

R$ 49,00

Mix de sashimi - 20 Peças

05 salmão, 05 atum, 05 peixe branco e 05 polvo

R$ 51,00

Especial - 15 Peças

05 atum em crosta de gergelim, 05 salmão em crosta de ervas e 05 sashimi de atum em tiras envolto de salmão.

R$ 43,00

Roast Atum ou Salmão - 05 Peças

Na crosta de gergelim.

R$ 19,00

Salmão na crosta de Ervas

5 Peças

R$ 20,00

Salmão ou Atum Selado - 10 unidades

Com cebolinha, teriak e gergelim.

R$ 32,00

Salmão Light - 06 unidades

salmão, kani, cream cheese, cebolinha enrolada em capa de pepino

R$ 22,00

Salmão, Atum ou Peixe Branco - 5 peças

Com raspas de limão.

R$ 16,00

Polvo

5 Peças

R$ 18,00

Hadock

5 Peças

R$ 19,00

Atum / Salmão

R$ 12,00

Peixe Branco

R$ 13,00

Massago

R$ 27,00

Camarão / Ebi

R$ 17,00

Salmão Skin

R$ 10,00

Salmão Brulet

R$ 15,00

Hadock

R$ 16,00

Gunka de Salmão / Atum

R$ 15,00

Gunka Spicy Tuna / Salmão

R$ 16,00

Gunka de Geléia de Damasco

R$ 15,00

Gunka Gengibre Crocante

R$ 15,00

Lichia empanada recheada com salmão e cream cheese

R$ 15,00

Peixe Branco Marinado c/ Teriak

R$ 15,00

Sushi de Torô de salmão brulet no Azeite

R$ 15,00

Hot Especial - 06 unidades

salmão, camarão com cream cheese na farinha panko sem arroz

R$ 25,00

Hot de Atum Spicy sem arroz - 06 unidades

R$ 23,00

Hot de Atum - 08 unidades

atum com cream cheese

R$ 22,00

Ebi Hot - 08 unidades

Camarão empanado c/ cream cheese

R$ 23,00

Haru Hot - 08 unidades

salmão c/ cream cheese e cebolinha na casquinha do harumaki

R$ 24,00

Hot Filadélfia Tradicional - 08 unidades

salmão, cebolinha e cream cheese

R$ 22,00

Hot Filadélfia Spicy ou Hot de Shimeji c/ cream cheese - 08 unidades

R$ 23,00

Salmão	R$ 17,00	Atum	R$ 17,00	Califórnia	R$ 15,00
Salmão Skin	R$ 15,00	Salmão Temperado Crunch	R$ 18,00	Filadélfia	R$ 19,00
Hot Filadélfia	R$ 20,00	Hot Empanado	R$ 20,00	Camarão ou Ebi	R$ 22,00
Spicy Atum	R$ 19,00	Spicy Salmão	R$ 19,00	Shimeji com Salmão	R$ 20,00
Sem arroz	R$ 5,00	Com cream cheese	R$ 2,00

Califórnia - 08 unidades

Pepino, manga e Kani

R$ 22,00

Salmão - 08 unidades

R$ 23,00

Filadélfia - 08 unidades

Salmão, cream cheese e cebolinha

R$ 25,00

Camarão empanado - 08 unidades

R$ 25,00

Salmão Skin - 08 unidades

Pele de salmão, pepino e cebolinha

R$ 20,00

Uramaki Tuna Spicy - 08 unidades

R$ 25,00

Shake Lemon - 08 unidades

salmão c/ cream cheese e raspa de limão

R$ 26,00

Com abacate

R$ 2,00

Uramaki Especial - 08 unidades

Camarão empanado com salmão brulet envolto do makimono

R$ 27,00

Califórnia Especial - 08 unidades

Envolto de salmão e atum

R$ 25,00

Filadélfia Especial - 08 unidades

Envolto com salmão

R$ 26,00

Tekamaki II Atum - 08 unidades

atum

R$ 19,00

Shakemaki II Salmão - 08 unidades

salmão

R$ 20,00

Kappamaki II Pepino - 08 unidades

pepino

R$ 18,00

Kanimaki II Kani - 08 unidades

kani

R$ 18,00

Filadélfia - 08 unidades

filadelfia

R$ 21,00

Frango	R$ 29,00	Filet	R$ 34,00	Legumes	R$ 26,00
Camarão	R$ 39,00	Frutos do mar (camarão, polvo, lula e peixe branco)	R$ 39,00	Tofú	R$ 30,00
Shimeji	R$ 31,00

Frango	R$ 29,00	Filet	R$ 37,00	Camarão	R$ 45,00
Peixe Branco	R$ 35,00	Salmão	R$ 39,00

Lichia ou Banana Caramelada com Sorvete

04 unidades

R$ 18,00

Lichia ou Banana Caramelada com Sorvete

02 unidades

R$ 15,00

Brownie com Sorvete

R$ 15,00

Petit Gateau com Sorvete

R$ 18,00

Harumaki de Brigadeiro com Banana e Sorvete

02 unidades

R$ 11,00

Harumaki de Brigadeiro com Banana e Sorvete

04 unidades

R$ 14,00

Harumaki de Banana e Maçã c/ Açúcar, Canela e Sorvete

02 unidades

R$ 11,00

Harumaki de Banana e Maçã c/ Açúcar, Canela e Sorvete

04 unidades

R$ 14,00

Bola de sorvete c/ calda de chocolate ou caramelo

01 bola

R$ 6,00

Refrigerantes	R$ 5,00	Citrus	R$ 5,50	H2O	R$ 6,50
Suco Del Valle	R$ 6,50	Ice Tea	R$ 6,50	Mate	R$ 5,00
Àgua Mineral Natural ou com Gás	R$ 4,50	Red Bull	R$ 15,50	Café Expresso	R$ 4,50

Bohemia - long neck	R$ 8,00	Stella Artois	R$ 9,00	Sapporo - long neck	R$ 21,00
Corona - long neck	R$ 13,50

Caipirinha

R$ 16,00

Caipivodka

R$ 18,00

Caipivodka de Lichia

R$ 19,00

Caipivodka importada

R$ 20,00

Caipivodka importada de Lichia

R$ 21,00

Caipisakê

R$ 19,00

Caipisakê de Lichia

R$ 20,00

Caipisakê importada de Lichia

R$ 21,00

Caipisakê importada

R$ 20,00

Vodka Smirnoff (Nacional) - Dose

R$ 17,00

Vodka Absolut (Importada) - Dose

R$ 21,00

Whisky Red Label - Dose

R$ 23,00

Whisky Black Label - Dose

R$ 30,00

Licor Cointreau - Dose

R$ 15,00

Licor Drambuie - Dose

R$ 15,00

Azuma Kirin nacional - Dose

R$21,00

Azuma Kirin nacional - Garrafa

R$74,00

Hakushika Tradicional - Dose

R$ 28,00

Hakushika Tradicional - Garrafa

R$ 102,00

Hakushika Gold com flocos de ouro - Garrafa

R$ 270,00

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